Nel processo di produzione della birra, la scelta e la gestione degli ingredienti sono fondamentali; acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito vengono combinati seguendo metodi che possono variare enormemente tra i diversi stili di birra, come lager, ale o stout.
Ogni varietà richiede specifiche tecniche di fermentazione e maturazione, e le etichettatrici per birrifici devono essere in grado di adattarsi a queste specificità, etichettando accuratamente ogni bottiglia per riflettere il tipo e il carattere della birra.